Thành phần: Hạt gạo vỏ tím dày, bên trong có phần bột trắng: 35% vỏ sơ, 65% tinh bột, có chứa tinh bột kháng(Amylose), hạt vừa và nhỏ đậm đà hạt gạo thơm tự nhiên, từ nhẹ đến mạnh, tùy theo thổ nhưỡng, vùng trồng, xu hướng ăn bổ dưỡng, ngon tốt cho sức khỏe của nhiều người. 100% gạo tím chứa nhiều Anthocyanin; chất xơ; Omega 3,6,9; vitamin B, vitamin C, Ca,..vv..vv.

Gạo tím than Hoàng Kim, mềm dẻo, dễ ăn, nhiều dinh dưỡng, ngọt nhẹ tốt cho sức khỏe nhằm phòng bệnh hơn chữa bệnh.

Công dụng: 

• Gạo tím than Hoàng Kim Group chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất xơ, các axit amin thiết yếu, không thiết yếu…...các dinh dưỡng cùng nhau hỗ trợ chống oxy hóa cho cơ thể trước các tác động của khí hậu. môi trường, công việc..
• Gạo tím than Hoàng Kim Group hỗ trợ giảm cân và tăng cân.....tạo cảm giác no lâu với một số đối tượng.
• Gạo tím than Hoàng Kim Group hỗ trợ giảm cholesterol trong máu.
• Gạo tím than Hoàng Kim Group hỗ trợ tiểu đường.
• Gạo tím than Hoàng Kim Group hỗ trợ giảm các nguy cơ phát triển một số bệnh phổ biến như ung thư, bệnh tim mạch, phổi và các bệnh mãn tính liên quan đến thiếu hụt vitamin, khoáng chất như viêm khớp, mất ngủ, đau thần kinh tọa, các bệnh về mắt, trí não...

Cách nấu: 

- Cho gạo vào nồi, vo nhẹ với nước sạch, chỉ vo một lần để giữ lại các chất dinh dưỡng quý giá của gạo Hoàng Kim cùng với mùi thơm

- Cho nước vào nồi gạo cho đến khi ngập một đốt ngón trỏ, ước chừng tỉ lệ 1 gạo : 1.2 nước

- Ngon nhất khi pha tỉ lệ 75% gạo trắng Hoàng Kim với 25% gạo tím than Hoàng Kim. Không mở nắp nồi khi nấu

- Xới cơm đều bằng đũa, có thể bấm nấu thêm lần nữa để cơm thật chín

1- Chất chống oxy hóa:

Màu của gạo tím được tạo ra bởi một flavonoid, gọi là sắc tố anthocyanin. Chính sắc tố này tạo ra màu tím cho quả việt quất, cà tím và các loại trái cây và rau quả tốt cho sức khỏe khác. Anthocyanin là chất phytochemical được tìm thấy trong thực vật.

Chúng cũng có thể có đặc tính chống viêm và chống ung thư. Một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, anthocyanin có liên quan đến việc giảm các trường hợp tiểu đường, béo phì và bệnh tim.....

2- Chất Xơ:

Là một loại ngũ cốc nguyên hạt, có nghĩa là lớp cám bên ngoài còn nguyên vẹn. Điều này làm cho nó có nhiều chất xơ, cũng như hơi hạt dẻ trong hương vị.

Chất xơ rất quan trọng đối với nhu động ruột thường xuyên và sức khỏe ruột tổng thể. Chất xơ cũng có thể giúp giảm cân, giảm cholesterol và huyết áp.....

3- Chất đạm:

Gạo tím là một nguồn protein tốt, trở thành một nguồn bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn chay. Protein giúp giảm mất cơ bắp bằng cách giúp cơ thể xây dựng và sửa chữa các mô cơ, giúp tăng trưởng tế bào và giữ cho xương chắc khỏe.

4- Chất sắt:

Gạo tím là một nguồn đáng kể của sắt. Sắt là một khoáng chất cần thiết để giúp tạo ra các tế bào hồng cầu và vận chuyển oxy.

Sắt cũng hỗ trợ việc truyền các xung thần kinh, điều khiển các chuyển động của cơ thể. Không có đủ chất sắt, có thể dẫn đến thiếu máu.

Đối tượng nên sử dụng gạo tím: Người bị bệnh tiểu đường, tim mạch, người lớn tuổi, bệnh nhân ung thư, sau ung thư, thai sản, người hay lao tâm lao lực, người muốn giảm cân, làm đẹp..còn nhiều vitamin và khoáng chất khác như omega 3, 6, 9, magie, canxi, kẽm, đồng......đặc biệt gạo tím Hoàng Kim Group còn làm được gạo nãy mầm để tạo ra hợp chất GABA nỗi tiếng của Nhật Bản.